DIY ไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆ กับผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี

อากาศร้อนๆ แบบนี้ อะไรจะชื่นใจไปกว่าไอศกรีมโฮมเมดเย็นฉ่ำ หวานอร่อย ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน! วันนี้เราจะพาคุณมาสนุกกับการ DIY ไอศกรีมโฮมเมดหลากหลายรสชาติ ด้วยวัตถุดิบหลักสุดพิเศษของเรา นั่นก็คือ ผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี ที่จะช่วยให้การทำไอศกรีมของคุณง่าย สะดวก และอร่อยลงตัวกว่าที่เคย

ทำไมต้องไอศกรีมโฮมเมดจากผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี?

การทำไอศกรีมโฮมเมดจากผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพีนั้นมีข้อดีมากมาย ที่จะทำให้คุณติดใจจนลืมไอศกรีมสำเร็จรูปไปเลย

ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมผลไม้สด ปอก หั่น หรือแช่แข็งเอง เพียงแค่มีผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี ก็พร้อมปั่นได้ทันที
สดใหม่และคงคุณค่า ผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพีถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกเต็มที่และนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ทำให้คงรสชาติ ความสดใหม่ และคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน
หลากหลายรสชาติ เดอะบิ๊กพีมีผลไม้แช่แข็งให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี มะม่วง เสาวรส และอีกหลากหลายชนิด ให้คุณสร้างสรรค์ไอศกรีมได้ตามใจชอบ
ปรับแต่งได้ตามชอบ คุณสามารถปรับเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น นม โยเกิร์ต น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลต เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ
ปราศจากสารปรุงแต่ง ไอศกรีมโฮมเมดทำจากวัตถุดิบที่คุณเลือกเอง มั่นใจได้ว่าปราศจากสารปรุงแต่ง สี หรือกลิ่นสังเคราะห์

วัตถุดิบพื้นฐานสำหรับไอศกรีมโฮมเมดจากผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี

ก่อนที่เราจะไปดูสูตรไอศกรีมแสนอร่อย เรามาเตรียมวัตถุดิบพื้นฐานที่จำเป็นกันก่อนค่ะ

ผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี เลือกรสชาติที่คุณชื่นชอบ หรือจะผสมหลายๆ อย่างก็ได้
ของเหลว นมสด (นมวัว, นมอัลมอนด์, นมโอ๊ต), โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ หรือรสผลไม้), น้ำมะพร้าว, หรือน้ำผลไม้
สารให้ความหวาน (optional) น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิล, หญ้าหวาน, หรือน้ำตาลทราย (ปริมาณปรับได้ตามชอบ)
ส่วนผสมเพิ่มเติม (optional): วิปปิ้งครีม, ครีมชีส, กลิ่นวานิลลา, น้ำมะนาว (เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม)

วิธีทำไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำไอศกรีมโฮมเมดจากผลไม้แช่แข็งคือการใช้เครื่องปั่นพลังสูงค่ะ

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมวัตถุดิบ

นำผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพีออกจากช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้คลายตัวเล็กน้อย (ไม่ต้องถึงกับละลายหมด)
เตรียมของเหลวและสารให้ความหวานตามสูตรที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ปั่นส่วนผสม

ใส่ผลไม้แช่แข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยของเหลวและสารให้ความหวาน (ถ้าใช้)
เริ่มปั่นด้วยความเร็วต่ำก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้น
ปั่นจนส่วนผสมเนียนละเอียดและมีลักษณะคล้ายไอศกรีมเนื้อนุ่ม หากส่วนผสมข้นเกินไป สามารถเติมของเหลวเพิ่มได้ทีละน้อย
หากต้องการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น วิปปิ้งครีม หรือกลิ่นวานิลลา ให้ใส่ลงไปปั่นในช่วงท้าย

ขั้นตอนที่ 3 แช่แข็ง (optional)

หากต้องการไอศกรีมเนื้อแน่นขึ้น สามารถเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในภาชนะที่มีฝาปิด แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
หากแช่แข็งนานเกินไป ไอศกรีมอาจแข็งเกินไป ก่อนทานให้นำออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่

สูตรไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยจากผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี (ตัวอย่าง)

1. ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต

วัตถุดิบ
- สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งเดอะบิ๊กพี 2 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (optional)
วิธีทำ: ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนละเอียด หากข้นเกินไป เติมนมสดเล็กน้อย นำไปแช่แข็ง (ถ้าต้องการ)

2. ไอศกรีมมะม่วงน้ำกะทิ

วัตถุดิบ
- มะม่วงแช่แข็งเดอะบิ๊กพี 2 ถ้วย
- กะทิ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนละเอียด นำไปแช่แข็ง (ถ้าต้องการ)

3. ไอศกรีมบลูเบอร์รีชีสเค้ก

วัตถุดิบ
- บลูเบอร์รีแช่แข็งเดอะบิ๊กพี 1.5 ถ้วย
- ครีมชีส (นิ่ม) 100 กรัม
- นมสด 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ ปั่นบลูเบอร์รีกับนมสดให้ละเอียด ใส่ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลาลงไป ปั่นอีกครั้งจนเนียน นำไปแช่แข็ง (ถ้าต้องการ)

เดอะบิ๊กพี: เพื่อนคู่ครัว สร้างสรรค์ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย

เห็นไหมคะว่าการทำไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆ สไตล์คุณนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มี ผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพี ติดครัวไว้ คุณก็สามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมรสชาติโปรดได้ทุกเมื่อที่ต้องการ ไม่ว่าจะทานดับร้อนคนเดียว หรือทำกิจกรรมสนุกๆ กับครอบครัว ก็อร่อย สดชื่น และมีประโยชน์อย่างแน่นอน

อย่ารอช้า! ลองเลือกซื้อผลไม้แช่แข็งเดอะบิ๊กพีรสชาติที่คุณชื่นชอบ แล้วมาสนุกกับการ DIY ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยกันเลย!